一、瞄准市场空白，创建特色蔬菜产业合作社
2017年，田予爱从海外留学归来，投身大柴湖开放开发振兴发展。在返乡创业考察蔬菜市场时，田予爱发现，国内胡萝卜主产区南北方都有，唯独湖北等中部地区空缺，本地市场供应只能从外地调运进来。而且钟祥本地区萝卜种植同质化竞争激烈，加之存储时间短、市场行情波动大，村民持续增产增收面临很大困难。因此田予爱决定走差异化发展之路——种植胡萝卜，并创办了钟祥市茂泰蔬菜种植专业合作社。十年以来，田予爱大胆探索，建成全省规模最大的胡萝卜规模化种植基地。合作社拥有核心种植基地1.1万亩，形成以白萝卜和胡萝卜为主导、玉米和大豆等为补充的协同发展种植格局，填补了湖北省规模化胡萝卜种植的空白，产品获得绿色食品认证。合作社理事长田予爱先后荣获“湖北省十佳农民”“全国三八红旗手”“全国乡村振兴青年先锋”等荣誉称号。
二、推动技术共享，赋能产业发展
一是升级智能农机，提升农业生产效率。合作社现有52套北斗农机设备，覆盖耕、种、管三个环节，全程机械化率达80%。针对传统种植用工成本高、效率低的痛点，茂泰合作社自研改装了集“起垄、播种、铺设滴灌带”于一体的播种机，一人一机日作业量达80亩，效率较传统模式提升15倍。二是应用数字技术，建成高效管理体系。合作社于2023年启动智慧农业建设，建成湖北省首批智能农机示范基地与智慧灌溉示范基地。通过信息综合管理系统，实时监控农机作业状态、气候、土壤墒情等数据。配套智能水肥一体化系统，精准调控水肥供给，可节水30%、节肥20%，实现“数字种田”与智能化决策。三是提升加工能力，做大市场规模。茂泰蔬菜种植专业合作社通过精细化分拣、规范化包装提升产品品质，拓宽销售市场。一方面稳定产能，合作社建有占地35亩的蔬菜初加工及冷链物流基地，配备9条萝卜清洗分拣生产线及总面积8000余平方米的清洗、分拣、包装车间，年加工能力超6万吨。另一方面保障仓储，基地配套12个预冷库、4个大型储存库，可满足蔬菜预冷、保鲜储存等需求，有效延长产品保鲜期达60天，保障错峰销售与市场供应稳定性。同时，推动产销衔接，合作社产品以鲜销为主，采取订单种植、外贸出口、市场销售等模式，畅销国内并出口至日本、韩国等国家，销往中国香港、中国台湾地区及东南亚、中东等地区。
三、深化利益联结，构建联动带农体系
茂泰蔬菜种植专业合作社紧盯利益联结，让农户深度嵌入产业链。一是助农增收，凝聚发展合力。以“合作社+基地+农户”模式，带动周边3100余户农户发展萝卜种植面积3万亩。合作社土地流转每年支付农户700多万的土地租金，每年提供季节用工近4万人次，农户劳务收益增加400多万元。通过开展蔬菜集约化育苗、种植技术指导、产品统一收购等服务，带动76户脱贫户每年增收70多万元。二是示范带动，分享增值收益。每年组织技术指导员、科技示范户和农民到基地现场观摩达到140人次以上，带动本市柴湖、旧口、石牌等蔬菜种植大户和一部分农户应用新品种、新技术和新模式，帮助社员及周边农户掌握先进的农业技术和机械操作技能，年增效益12%以上。